Uvas cosechadas a mediados de mayo provenientes del Valle de Maipo y seleccionadas cuidadosamente en nuestra viña para luego ser vaciadas en pequeños tanques de acero inoxidable para su fermentación. Fermentadas en sus pieles por 3 semanas, teniendo una guarda de 14 meses en barricas de roble francés, nuevas, de segundo y tercer uso.

En nariz, presenta notas elevadas de zarzamora, chocolate amargo y un toque de hierba buena. En boca, su fresca acidez da paso a notas de grosellas, granos de café expreso y cedro.