Este vino armoniza muy bien con preparaciones vegetales o de mar como ostras, ceviche y ensalada griega o caprese. Ideal para acompañar quesos frescos y minerales como queso de cabra.

Color amarillo pálido brillante. Aromas sutilmente herbáceos, floral y frutales que recuerdan a maracuyá, pomelo, piña fresca y flor de sauco. En boca presenta una acidez alta que realza la experiencia, es fresco con notas tropicales y de una persistencia muy larga.